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鸡丁孜然杏鲍菇的做法

鸡丁孜然杏鲍菇的食材

杏鲍菇300g

鸡胸肉80g

青椒20g

鸡丁孜然杏鲍菇的做法

1.1.鸡胸肉切丁，加入少量料酒，姜丝，盐，孜然，老抽，红糖腌制半小时。 2.2.杏鲍菇切片，青椒切块备用。 3.3.用油先快速煸炒杏鲍菇（杏鲍菇出水比较多，为了炒时没有那么多汤汁），后去除汁水。锅中少量油，鸡丁下锅，后加入青椒，杏鲍菇 4.4.加少许盐调味，出锅。

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