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柠香黑椒三文鱼配法棍的做法

柠香黑椒三文鱼配法棍的食材

三文鱼适量

法棍面包适量

生菜适量

芦笋适量

鸡蛋2个

盐适量

酱油适量

黑胡椒适量

黄油适量

柠檬适量

柠香黑椒三文鱼配法棍的做法

1.生菜洗净，晾干水分。昨晚在超市买的新鲜法棍面包，用齿轮刀切段，一半摆盘加奶酪吃，另一半两面涂上黄油放在锅里煎。 2.三文鱼冲洗干净，用厨房吸油纸把水分吸干，撒上盐，黑胡椒，柠檬汁和酱油，稍腌入味。 3.等锅底烧热，擦一遍黄油，放入法棍面包和洗净去根的芦笋，中火煎至半熟。 4.打进两颗鸡蛋，洒上少许盐。 5.法棍煎至焦香，芦笋断生即可盛出装盘，这时往锅内撒入少许橄榄油，不必太多，三文鱼本身会煎出油来。油温热时放三文鱼，四面各煎半分钟，挤入少许柠檬汁。 6.黑椒三文鱼配香煎法棍面包，再加上浓浓的奶酪和法式芥末酱，早餐也可以这样快捷又美味。

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