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五彩紫菜汤的做法

五彩紫菜汤的食材

紫菜50克

胡萝卜少许

木耳少许

火腿肠少许

苦瓜少许

干豆腐少许

精盐少许

胡椒粉少许

味精少许

香油少许

五彩紫菜汤的做法

1.将紫菜、木耳清洗干净，切丝。胡萝卜、青椒清洗干净，切丝。干豆腐切丝。并装在同一个盘子里待用。‘上面点缀几个蚬子肉’。 2.火腿肠切丝，苦瓜切丝装在盘中待用。 3.锅中加入鲜汤，加入精盐，胡椒粉，味精，下入紫菜。 4.待紫菜烧开后，加入木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝、干豆腐丝、苦瓜丝。 5.将鸡蛋液顺锅边浇入。 6.淋入香油，将紫菜汤搅拌均匀。 7.将紫菜汤装入碗中，上桌即可。

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