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菌菇鸡肉卷的做法

菌菇鸡肉卷的食材

菌菇（金针菇，蟹味菇，香味菇）各100克

鸡脯肉一块

花生酱适量

香油适量

淀粉适量

盐适量

味精适量

蚝油适量

菌菇鸡肉卷的做法

1.菌菇在开水中烫熟。 2.加花生酱，香油，味精拌匀待用。 3.鸡脯切4x6cm薄片。 4.每一片夾上菌菇轻轻地卷好。 5.上蒸鍋蒸十分钟。 6.鍋里放蚝油，盐，味精，少量水烧开放适量水淀粉做勾芡淋在鸡卷上。

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