芙蓉海蜇汤的做法

芙蓉海蜇汤的食材

海蜇头适量

鸡蛋清紫菜,火腿片.适量

鸡汤,盐.味精适量

芙蓉海蜇汤的做法

1.海蜇头,金华火腿., 2.紫菜,鸡蛋. 3.海哲头冼净放入沸水锅中煮三分钟,再放入80度热水中浸烫8分钟,再用冷水浸泡待用. 4.火腿煮熟后,切成薄片. 5.鸡蛋去黄留清,蒸成芙蓉蛋. 6.涨发好的海蜇头.紫菜叶.火腿片,芙蓉蛋准备好. 7.煮好鸡汤,去油沫吊清汤. 8.海蜇头用鸡汤浸烫两次后,再放入火腿片,紫菜叶, 9.最后放入芙蓉蛋片即成.

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