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鹰嘴豆三文鱼头的做法

鹰嘴豆三文鱼头的食材

鹰嘴豆适量

三文鱼头适量

姜适量

小辣椒适量

咖喱酱料适量

鹰嘴豆三文鱼头的做法

1.提前一天浸泡鹰嘴。 2.三文鱼用少许盐、胡椒粉腌两三小时左右。 3.沾上面粉放入油锅里炸。 4.两边炸至金黄色后捞起备用。 5.锅里留下底油放入姜与小辣椒爆炒。 6.然后再把炸过的三文鱼放入。 7.加入半碗咖喱酱料再放一大碗清水。 8.鹰嘴豆也一同放入，盖上锅盖大火焖约十分钟。 9.水快收干时放入一杯牛奶继续大火焖片刻后即可。

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