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蒜辣三文鱼的做法

蒜辣三文鱼的食材

三文鱼扒300克

洋葱1/2个

甜椒1/2个

罐装珍珠笋50克

腌料：蛋白1只

淀粉2汤匙

盐1/2茶匙

胡椒粉适量

芡汁：李锦记蒜蓉辣椒酱2汤匙

水5汤匙

淀粉1/2茶匙

李锦记蚝油1汤匙

糖1茶匙半

蒜辣三文鱼的做法

1.三文鱼扒切半、洋葱切丝、甜椒切丝、罐装珍珠笋沥干切片。 2.将三文鱼与腌料拌匀。 3.将三文鱼放入熟油中。 4.炸至金黄熟透、沥干。 5.用2汤匙油爆香洋葱，加入甜椒、珍珠笋及芡汁。 6.炒匀约1分钟至熟透。 7.再轻手拌入三文鱼。

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