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竹笋回锅肉的做法

竹笋回锅肉的食材

后腿肉适量

竹笋适量

蒜苗适量

油适量

豆瓣酱适量

味精适量

竹笋回锅肉的做法

1.后腿肉煮熟 2.竹笋焯水后放入凉水中，这样有利于去除竹笋的苦味 3.锅里放少量油，将肥肉炒出一些油，加入豆瓣酱翻炒，最好加入竹笋，蒜苗，起锅前加入味精即可

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