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夏日小凉菜凉拌莜面条的做法

夏日小凉菜凉拌莜面条的食材

莜面条一包

黄瓜1根

香菜适量

蒜瓣适量

盐适量

糖适量

生抽适量

色拉油适量

花椒适量

鸡精适量

香油适量

夏日小凉菜凉拌莜面条的做法

1.先把莜面条用开水泡十五分钟左右使面无硬心。 2.黄瓜切细丝、蒜切末、香菜切碎。 3.把切好的食材放盆里，蒜末放黄瓜上面 4.热锅倒入适量的色拉油，放几粒花椒，花椒微黑的时候关火倒入盆里的蒜末上炝出香味。 5.把所有调料放到一个碗里搅匀倒在黄瓜上拌匀。 6.泡好的莜面条放点香油和盐搅拌一下 7.拌好的莜面条和黄瓜拌在一起就完成了。

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