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鲜竹笋炒肉片的做法

鲜竹笋炒肉片的食材

鲜竹笋400克

瘦肉片200克

花生油适量

盐适量

酱油适量

料酒适量

蒜头适量

鲜竹笋炒肉片的做法

1.首先把竹笋的外壳去掉。 2.竹笋切段，放入开水中焯三分钟去涩。 3.猪肉洗净切片，放入淀粉、盐、料酒腌片刻。 4.炒锅放油，爆香蒜末，倒入肉片煸炒片刻，放入竹笋翻炒均匀。 5.加入盐、再淋些花生油就可起锅装盘了。

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