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莴笋炒肉丝的做法

莴笋炒肉丝的食材

瘦肉一小块

莴笋杆一根

青椒3根

干辣椒若干

蒜末适量

盐适量

鸡精适量

莴笋炒肉丝的做法

1.莴笋剥去皮，青椒洗净。 2.莴笋切成丝，青椒切成丝。 3.瘦肉切成丝，准备好干辣椒，蒜切成末。 4.热锅下油，将蒜末和干辣椒爆香。 5.倒入肉丝翻炒。 6.炒至肉丝发白。 7.倒入莴笋丝，翻炒。 8.翻炒片刻。 9.倒入青椒。 10.翻炒至青椒断生，倒入盐和鸡精，即可出锅。

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