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夏日小凉菜木瓜牛奶冻的做法

夏日小凉菜木瓜牛奶冻的食材

木瓜半个

牛奶120毫升

白砂糖15克

鱼胶粉20克

夏日小凉菜木瓜牛奶冻的做法

1.准备所需要的食材。 2.木瓜挖去籽，成木瓜盅备用。 3.牛奶，白砂糖和鱼胶粉倒入容器中。 4.用小火边加热边搅拌。 5.加热至牛奶液开始沸腾后关火。 6.牛奶液倒入木瓜盅内，晾凉后放入冰箱冷藏1小时以上。 7.冷藏好的木瓜冻切块装盘。 8.冰爽香甜的木瓜冻上桌了。

制作小贴士

木瓜牛奶冻里的鱼胶粉主要是起到凝固作用的，可以用果冻粉，琼脂代替。

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