清蒸鲈鱼的做法
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清蒸鲈鱼的食材
鲈鱼500g
油适量
盐适量
姜适量
葱适量
生抽适量
清蒸鲈鱼的做法
1.
鲈鱼一条
2.
肠肚清洗干净,对边切开
3.
摊平在碟上
4.
先放姜丝,把鱼放到锅里隔水蒸
5.
加锅盖蒸6分钟
6.
开盖,倒掉蒸出来的鱼水
7.
洒上葱丝
8.
锅里下油,生抽,烧热
9.
热油洒到鱼身上,即可
10.
成品图
制作小贴士
鲈鱼对边切开后,蒸起来很快就能熟了,5.6分钟即可.
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