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红烧秋刀鱼的做法

红烧秋刀鱼的食材

秋刀鱼3-4条

红辣椒一根

大蒜两瓣

葱少许

姜少许

香菜少许

盐少许

油少许

生抽少许

老抽少许

米酒小半碗

红烧秋刀鱼的做法

1.将秋刀鱼去头，内脏，洗净切断 2.将葱、姜、蒜、红辣椒，洗净切断 3.将锅烧热加铺锅底的油，加入葱白、姜、蒜、红辣椒，翻炒至葱白微黄，加入秋刀鱼段煎 4.煎至两面如图，一面大约三分钟 5.加入生抽、老抽、盐、米酒、少于水、盖上锅盖焖煮5分钟 6.加少许味精，葱绿和香菜，翻炒两下即可出锅。这秋刀鱼真的很香很下饭哦

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