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莴笋片炒花蛤肉的做法

莴笋片炒花蛤肉的食材

莴笋500克

花蛤肉250克

油适量

盐适量

料酒适量

姜适量

葱适量

胡椒粉适量

麻油适量

淀粉适量

莴笋片炒花蛤肉的做法

1.准备食材 2.花蛤肉用清水漂净，用盐，料酒，姜末，淀粉搅拌入味 3.莴笋去皮，洗净切片 4.锅里油热，放下莴笋片煸炒1分钟 5.放入花蛤肉煸炒 6.待花蛤肉转色，加盐，胡椒粉，加2调羹清水煸匀 7.加葱花，淋上麻油即可

制作小贴士

1.花蛤很容易熟，时间要掌握好。

2.可以用些薄薄的水淀粉勾芡.

3.盐要少放，保持清淡.

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