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夏日轻食系列——橄榄油意大利蚬壳粉沙拉的做法

夏日轻食系列——橄榄油意大利蚬壳粉沙拉的食材

意大利蚬壳粉50克

蜂蜜味脆皮肠3条

樱桃番茄10颗

红酒醋1茶匙

橄榄油1茶匙

研磨胡椒适量

薄荷叶适量

夏日轻食系列——橄榄油意大利蚬壳粉沙拉的做法

1.意大利蚬壳粉一小碗、蜂蜜味脆皮肠3条、樱桃番茄10颗、橄榄油1茶匙、红酒醋1茶匙、研磨胡椒适量、薄荷叶。 2.先把脆皮肠切成薄片。 3.樱桃番茄对半切开备用。 4.在锅子里把水煮开，然后放进蚬壳粉，煮开之后关火，不要打开盖子，让它焖5分钟。 5.把煮好的蚬壳粉隔掉水，放凉，烧热平底锅，然后放入脆皮肠片，用热力烘熟。 6.把脆皮肠皮烘得有点焦黄，便可以关火放凉一下。 7.把脆皮肠皮、樱桃番茄分别倒入放凉的蚬壳粉里面。 8.加入1茶匙的橄榄油。 9.1茶匙的红酒醋。 10.最后撒上研磨胡椒拌匀，便大功告成！

制作小贴士

烘熟脆皮肠，记得这个步骤不需要加油。

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