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香橙果酱的做法

香橙果酱的做法

香橙果酱的食材

    橙子900克

    柠檬半个

    冰糖100克

    麦芽糖100克

    水200克

香橙果酱的做法

1.橙子和柠檬去掉皮和中间的白芯,用手掰成小块,放入不粘锅中,加入冰糖和水,大火烧开,转小火慢慢炖煮。 2.一边煮一边搅拌,并用勺子把橙子瓣压碎,煮约20分钟时加入麦芽糖。 3.继续搅拌,煮至汁液浓稠,颜色变深即可。 4.晾凉后,放入干净的容器内,密封好,入冰箱保存。 5.制好的香橙酱,早餐用来涂抹面包,是非常不错的选择。

制作小贴士

要想果酱更细腻,就把橙子瓣外面的那层薄膜也去掉,但这需要时间和耐心哦。

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