蛋糕体上搞搞新花样@@芝士奶油蛋糕卷的做法
蛋糕体上搞搞新花样@@芝士奶油蛋糕卷的食材
鸡蛋3粒
普通面粉60克
牛奶50ml
塔塔粉1/4小匙
香草精1/2小匙
烘焙食用色素适量
芝士奶油陷150克
细砂糖70克
沙拉油30克
蛋糕体上搞搞新花样@@芝士奶油蛋糕卷的做法
1.备好所有材料。 2.将幼糖及香草精加入。 3.蛋黄混合均匀。 4.轻轻拌入筛过的面粉将面糊混合拌匀不要有颗粒。 5.接着加入牛奶及油拌均。 (一样一样分次加入)备用。 6.将蛋白和塔塔粉打至起泡。 7.分两次加入幼糖。 8.打至硬性发泡。 9.将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里从下捞轻压的方式搅拌。 10.最后整份的面糊倒入另一半的蛋白里以同样的方式搅拌到面糊完全均匀。 11.拿一点面糊调入色素拌均。 12.随意画自己个人喜爱的图案在已经铺上烤纸的烤盘里。 13.放入于预热的烤箱。150度,5分钟转上下火。取出。 14.将剩余的面糊倒入烤盘里抹平。 15.把蛋糕放入烤箱预热190-200度,烤10-15分钟。 (个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间) 16.将烤好的蛋糕翻面。去掉油纸冷切。 17.把奶油抹在蛋糕体上。 18.从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。 19.放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。 20.成品图@@要不要也来一块。
免责声明: 本站菜谱来源于互联网或个人分享,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请网友仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。联系邮箱:1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期:2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期:2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期:2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期:2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期:2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖?需遵循3原则
日期:2018-11-28