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凉拌莴笋丝的做法

凉拌莴笋丝的食材

莴笋400g

葱末适量

盐8g

白砂糖8g

味精（鸡精）2g

醋5g

麻油10g

凉拌莴笋丝的做法

1.莴笋去皮洗净 2.改刀切丝 3.笋丝放入碗中并加入盐 4.用手搅拌均匀，静置半小时 5.半小时后，用水冲洗干净 6.用手拧干笋丝并放入碗中 7.在碗中加入葱末、醋、白砂糖、鸡精、麻油调味 8.把所有东西搅拌均匀 9.装盘

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