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孜然炒面的做法

孜然炒面的做法

孜然炒面的食材

    细面条300克

    包菜半个

    葱适量

    蒜适量

    孜然粉一勺

    酱油两勺

    香油一勺

    植物油五勺

    盐一勺

孜然炒面的做法

1.面条放在盘子里,浇上两勺植物油搅拌均匀。 2.搅拌好的面条上蒸锅,锅开后蒸七八分钟。 3.包菜切丝,葱切碎,大蒜切末。 4.炒锅里放入三勺植物油,油热后下葱碎爆香。 5.下入包菜丝翻炒。 6.炒到包菜丝变色后,倒入约两勺酱油。 7.放入蒸好的面条继续翻炒。 8.面条上酱油色后,加入一勺盐。 9.放入蒜末,搅拌均匀。 10.倒入孜然粉约一小勺继续搅拌均匀。 11.最后淋入香油翻炒均匀后,出锅。
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