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孜然炒面的做法

孜然炒面的食材

细面条300克

包菜半个

葱适量

蒜适量

孜然粉一勺

酱油两勺

香油一勺

植物油五勺

盐一勺

孜然炒面的做法

1.面条放在盘子里，浇上两勺植物油搅拌均匀。 2.搅拌好的面条上蒸锅，锅开后蒸七八分钟。 3.包菜切丝，葱切碎，大蒜切末。 4.炒锅里放入三勺植物油，油热后下葱碎爆香。 5.下入包菜丝翻炒。 6.炒到包菜丝变色后，倒入约两勺酱油。 7.放入蒸好的面条继续翻炒。 8.面条上酱油色后，加入一勺盐。 9.放入蒜末，搅拌均匀。 10.倒入孜然粉约一小勺继续搅拌均匀。 11.最后淋入香油翻炒均匀后，出锅。

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