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中式家常饼的做法

中式家常饼的做法

中式家常饼的食材

    面粉适量

    植物油适量

    盐适量

中式家常饼的做法

1.一多半的面粉加80度的开水和面,剩下用50度温水和面,然后揉成面团醒着。 2.醒好的面团擀成薄饼然后上面抹上油在散上盐在撒上点面粉。 3.用刀切开一个半径的口子逐步的折起成一面。 4.逐步折起在把面团按扁。 5.然后轻轻的擀成薄饼。 6.平底锅热了少许油放入擀好的饼并盖好盖子。 7.等一面定性变黄翻面。 8.两面都刷上油,每一面在翻一次。 9.等两面颜色金黄就熟了出锅了。
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