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馒头的做法

馒头的做法

馒头的食材

    低筋面粉300g

    白糖适量

    安琪酵母适量

馒头的做法

1.馒头的做法第1步图示面粉加酵母粉,白糖揉成光滑的面团。一定要揉至不粘手光滑为止。 2.馒头的做法第2步图示静至等待发酵。 3.馒头的做法第3步图示发酵至2倍大了。 4.馒头的做法第4步图示排气,重新揉。然后切成均匀大小的剂子。 5.馒头的做法第5步图示捏成自己喜欢的形状,我喜欢圆形。 6.馒头的做法第6步图示等待二次发酵至2倍大。开火蒸15分钟。然后焖5分钟。 7.馒头的做法第7步图示5分钟后打开。很光滑的表面的。 8.馒头的做法第8步图示比外面卖的还好吃。

制作小贴士

揉面团揉至光滑之后做的馒头表面是非常漂亮光滑的,口感也是很不错的。糖按自己的接受度来放。

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