菊叶蛋汤的做法
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菊叶蛋汤的食材
菊花脑400g
鲜鸭蛋1个
盐适量
胡椒粉适量
高汤适量
菊叶蛋汤的做法
1.
菊叶摘好，洗净
2.
鲜鸭蛋一枚
3.
净鸡汤一碗
4.
将鸡汤放入汤锅内，加入适量的清水。中火煮开。
5.
鸭蛋打散，放入一点鸡精
6.
将菊叶放入烧开的汤中，当汤再次烧开时改大火，慢慢的将蛋液倒入汤中。加少许盐和胡椒粉调味。
7.
菊叶蛋汤完成！
制作小贴士
烧汤时用中火就行，不要用大火，大火煮汤就不太清了。
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