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蛤蜊冬瓜汤的做法

蛤蜊冬瓜汤的做法

蛤蜊冬瓜汤的食材

    蛤蜊500g

    冬瓜250g

    麻油适量

    盐适量

    白胡椒粉适量

    芹菜粒适量

蛤蜊冬瓜汤的做法

1.蛤蜊冬瓜汤的做法第1步图示蛤蜊放在淡盐水中两个钟头以上,浸泡,吐尽泥沙 2.蛤蜊冬瓜汤的做法第2步图示准备其他配料:冬瓜、白胡椒粉和芹菜梗 3.蛤蜊冬瓜汤的做法第3步图示蛤蜊放到清水中,用干净刷子把壳刷洗干净,沥干待用 4.蛤蜊冬瓜汤的做法第4步图示冬瓜洗净,去皮,用模具压出自己喜欢的形状 5.蛤蜊冬瓜汤的做法第5步图示芹菜梗切粒 6.蛤蜊冬瓜汤的做法第6步图示锅内一次性加入水,烧开 7.蛤蜊冬瓜汤的做法第7步图示水开,加入冬瓜 8.蛤蜊冬瓜汤的做法第8步图示煮开 9.蛤蜊冬瓜汤的做法第9步图示下洗净的蛤蜊 10.蛤蜊冬瓜汤的做法第10步图示点入芝麻油 11.蛤蜊冬瓜汤的做法第11步图示加入适量的盐调味 12.蛤蜊冬瓜汤的做法第12步图示倒入芹菜粒 13.蛤蜊冬瓜汤的做法第13步图示加入适量的白胡椒粉,加入这些调料之后,汤也煮开了,蛤蜊的壳也开了,那么马上出锅吧 14.蛤蜊冬瓜汤的做法第14步图示非常好喝鲜美的汤水来了

制作小贴士

1.冬瓜也可以根据自己的喜好切成自己喜欢的形状。
2.芹菜粒和白胡椒粉是决定这个汤好喝与不的关键。
3.蛤蜊在淡盐水中更易吐尽泥沙。

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