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家常面条@@小炒河粉的做法

家常面条@@小炒河粉的食材

河粉适量

肉碎适量

萝卜半条

包菜少许

香肠3条

蒜米几瓣

红辣椒1条

生抽适量

鸡精适量

盐适量

老抽适量

胡椒粉适量

家常面条@@小炒河粉的做法

1.备好所需材料。 2.将河粉用清水冲净，使面条松散开来，沥干备用。 3.肉碎添加适量的生抽、鸡精、胡椒粉及淀粉腌制片刻。 4.萝卜、包菜、香肠、红辣椒、香菜及蒜米洗净切好，备用。 5.烧热锅，下入油烧热，爆香蒜。 6.再加入肉碎及香肠翻炒至断生后，倒入萝卜翻炒一番。 7.炒好的材料推锅边，加入包菜丝翻炒一会。 8.加入两勺的水再添加适量的鸡精粉及盐调味。 9.生抽及老抽混合后也倒入锅里和所有材料翻炒至全部裹上酱汁。 10.倒入河粉，旺火迅速翻炒至与配料完全混合。 11.最后加入芫茜及辣椒丝炒均。即可上盘啦。 12.成品图：热乎乎的炒河粉要不要吃。

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