醋溜土豆丝的做法
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醋溜土豆丝的食材
土豆2个
亦舒堂火麻油6勺
盐2勺
米醋5勺
蒜米1个
辣椒4个
醋溜土豆丝的做法
1.
土豆食材准备，削皮。
2.
土豆成刨丝
3.
用水泡过过三次，换三次水，每次泡都要泡够10分钟
4.
辣椒和蒜米都切成碎片
5.
倒入亦舒堂火麻油6勺，然后倒入蒜米和辣椒，大概热30秒
6.
倒入土豆，大火炒8分钟左右，土豆有点变色，即可倒入5勺米醋和两勺盐
7.
出锅 内容来自xiafan.com.cn 制作小贴士
1.这道菜的重点是要把土豆泡水，过水三次，不然土豆不够爽口，而且含淀粉比较多。
2.可以选择比较适合做凉拌类的火麻油做这道菜，口感好而且养生。
3.不要选择表皮发绿、生芽的土豆。
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