煮肉头的做法
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煮肉头的食材
猪肉1000g
酱油适量
肉料适量
煮肉头的做法
1.
买的带皮的猪肉，清理干净。切成大块。
2.
用炖肉料腌制10分钟。
3.
锅中放水，放入大块的猪肉，水要没过肉，大火煮沸，小火慢炖30分钟。稍加酱油着色。
4.
炖至肉散烂，即可出锅。
5.
肉头做好后，可以冷藏备用。做红烧肉非常好吃。
制作小贴士
肉一定要大块才有感觉。
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