来自春天的美味——家常酸菜竹笋的做法
来自春天的美味——家常酸菜竹笋的食材
竹笋5根
酸菜(腌咸菜)适量
肥猪肉适量
小葱少许
盐少许
十三香适量
鸡精少许
蚝油2汤匙
酱油2汤匙
来自春天的美味——家常酸菜竹笋的做法
1.竹笋洗净切斜片。 2.酸菜是妈妈腌的,腌好后我拿保鲜袋封好藏于冰箱冷冻室,随吃随取,吃到今年冬天都没事呢,所以这酸菜我是临时从冰箱取出来的。 肥猪肉切片。 3.小葱切末。 4.肥肉入冷锅加热。 5.慢慢熬出油,竹笋虽吃油,但肥肉熬出的油就足够了呢。 喜欢吃肉的也可以红烧肉的方法做,只需最后加入竹笋就行了。 6.倒入竹笋,炒匀。加少量盐,因为酸菜是咸的,盐只要加少许就够了,也可出锅前酌情添加。 7.倒入水,以能烧熟笋即可。 8.加入酸菜,无须搅拌,直接加盖焖至水基本干。 9.加入十三香、鸡精、蚝油、酱油。 10.拌匀出锅装盘即可。 11.大家可自己发挥想象,加些盘饰,家常菜就免了。 追求简便,也很少勾芡,需要的可自行变通哈。制作小贴士
盐一定少放,咸菜有一定的咸度的哦。
笋要新鲜,根部老的要去掉不用。
免责声明: 本站菜谱来源于互联网或个人分享,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请网友仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。联系邮箱:1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期:2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期:2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期:2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期:2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期:2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖?需遵循3原则
日期:2018-11-28