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洋葱肥牛饭的做法

洋葱肥牛饭的食材

肥牛半斤

洋葱1个

西兰花1个

生抽适量

料酒适量

蒜适量

糖适量

洋葱肥牛饭的做法

1.洋葱切成条状，蒜切碎。取一碗，一勺生抽，两勺料酒，一勺糖，混合，加入切好的蒜碎备用。肥牛先入开水烫至五成熟，捞出来备用。 2.锅里放少量油，锅热放入洋葱炒出香味，放入先前烫好的牛肉翻炒，加入调好的汁，翻炒均匀即可出锅。 3.西兰花在开水里汆一把即可出锅装盘。 4.米饭，洋葱肥牛，西兰花装盘即可。

制作小贴士

1.想要牛肉入味点的，可在放入调味汁后多烧一会，让汁收干，想要多汁的翻炒一下即可。

2.西兰花不易汆得过久，烫太熟会软，口感变差。

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