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娃娃菜百叶肉丝的做法

娃娃菜百叶肉丝的食材

娃娃菜适量

百叶适量

肉丝适量

青椒适量

红椒适量

葱适量

蒜瓣适量

色拉油适量

黑胡椒适量

生抽适量

鸡精适量

酱油适量

料酒适量

生粉适量

娃娃菜百叶肉丝的做法

1.娃娃菜百叶洗净沥干水备用。 2.肉丝洗净，加盐，鸡精，料酒，生粉抓匀，腌制10分钟。 3.青红椒等作料洗净。 4.只保留娃娃菜帮，切成块状。百叶切成丝。青红椒切成丝。 5.锅内热油加入葱姜蒜煸炒出香味。 6.加入肉丝炒至发白。 7.倒入娃娃菜百叶翻炒2分钟，加点开水。喜欢勾芡的还可以加芡粉哦。 8.等菜帮发软再加盐，鸡精，黑胡椒调味，即可出锅。

制作小贴士

1.肉丝加生粉抓匀会比较细嫩哦，而且腌制一会容易入味呢。

2.喜欢吃酸的朋友还可以加点醋，做成酸辣娃娃菜百叶肉丝哦。

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