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提子核桃奶酥的做法

提子核桃奶酥的做法

提子核桃奶酥的食材

    低筋面粉100g

    提子干40g

    核桃20g

    黄油50g

    奶粉20g

    玉米淀粉15g

    蛋白25g

    白糖25g

提子核桃奶酥的做法

1.提子核桃奶酥的做法第1步图示所有的食材称量准备好 2.提子核桃奶酥的做法第2步图示提子干用清水浸泡后切碎 3.提子核桃奶酥的做法第3步图示低筋面粉、奶粉、玉米淀粉、白糖搅拌均匀后,加入软化的黄油,用手搓成松散状 4.提子核桃奶酥的做法第4步图示加入蛋白 5.提子核桃奶酥的做法第5步图示加入提子干和核桃碎,用手抓成均匀的面团 6.提子核桃奶酥的做法第6步图示将面团放在两层保鲜膜中间 7.提子核桃奶酥的做法第7步图示擀成0.5cm厚的片状 8.提子核桃奶酥的做法第8步图示面饼冷藏两小时左右变硬 9.提子核桃奶酥的做法第9步图示用模具切割出造型。烤箱预热,170度,20分钟左右观察上色熟透即可

制作小贴士

根据自己的烤箱的特性适当调整温度,避免烤焦

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