荷兰豆炒鱿鱼脚的做法
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荷兰豆炒鱿鱼脚的食材
鱿鱼头5个
油适量
盐适量
酒1勺
生抽1勺
蚝油1勺
味精1勺
白砂糖1勺
葱1根
姜1块
蒜头1个
青椒1个
红椒1个
荷兰豆炒鱿鱼脚的做法
1.
准备好鱿鱼头和荷兰豆
2.
备好所有的配料
3.
把鱿鱼头洗 干净，切好，荷兰豆摘洗 干净
4.
锅里放水烧开，放一点盐和油，放入荷兰豆焯水一分钟。捞出
5.
锅里的水再烧开滴入一滴酒，放入鱿鱼脚焯水一分钟
6.
炒锅放油，放入葱，姜，蒜头小火炒香
7.
放入点红椒，蚝油小火翻炒均匀
8.
放荷兰豆，放入鱿鱼翻炒均匀
9.
放酒，糖，生抽，味精，盐，翻炒均匀，放青椒和红椒翻炒均匀
10.
装盘出锅
制作小贴士
炒鱿鱼的时候一定要先焯一下水
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