蛋皮肉卷的做法
|
蛋皮肉卷的食材
50g鲜肉
3个鸡蛋
1个茄子
8棵韭菜
3棵小葱
适量姜
适量酱油
适量味极鲜
适量盐
适量鸡精
蛋皮肉卷的做法
1.
鲜肉剁成肉糜 2.
葱洗净后切碎 3.
姜切成碎末 4.
猪肉糜、葱末、姜末一起剁一回5.
茄子切成末 6.
韭菜洗净后切末 7.
将切好的所有原料放入大碗中，加1个鸡蛋、酱油、花生油、味极鲜、盐、鸡精，顺着一个方向搅拌均匀 8.
两个鸡蛋磕入碗中划散 9.
摊成蛋皮 10.
将肉馅平铺在蛋饼上 11.
卷好的蛋饼上锅蒸15分钟左右,蒸熟改刀即可 制作小贴士
搅拌肉馅的时候要沿着一个方向，直到搅的肉馅有韧劲为止
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28