香辣鸡架的做法
|
香辣鸡架的食材
1个鸡背
1个青椒
适量葱
适量姜
适量蒜
7个干辣椒
5片香叶
1个八角
30粒花椒
适量辣椒粉
适量孜然
适量白糖
适量盐
少许味精
适量酱油
适量生抽
香辣鸡架的做法
1.
鸡架去鸡屁股去油脂洗干净 2.
青椒洗净切条状备用 3.
切好葱花、姜丝、蒜片、干辣椒备用 4.
葱切段，姜切片，准备好香叶、八角、花椒 5.
锅内加水放鸡架、葱段、姜片、香叶、八角、花椒，烧开后转中火煮5分钟捞出 6.
用流水冲洗鸡架表面附着的浮沫和杂质 7.
然后剁成块 8.
把煮鸡架的汤汁去其表面的浮沫 9.
倒入剁开的鸡块浸泡半小时 10.
捞出鸡块，加盐、白糖、辣椒粉、孜然、味精、生抽腌制十分钟 11.
起油锅，爆香切好的干辣椒、葱、姜、蒜 12.
待汤汁基本收尽，撒入青椒稍炒片刻即可 制作小贴士
鸡架一定要处理干净，后焯水，再洗净
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28