韭菜玉米饼的做法
韭菜玉米饼的食材
40g面粉
适量食油
适量盐
适量韭菜
适量鸡蛋
15g玉米碎
适量白胡椒粉
韭菜玉米饼的做法
1.准备好面粉、韭菜、鸡蛋。 2.玉米碎提前浸泡好。 3.韭菜洗净,切碎放入碗中;磕入鸡蛋。 4.加入面粉。 5.倒入玉米碎。 6.加入适量盐。 7.加入白胡椒粉。 8.充分拌匀,成无颗粒的面糊。 9.模具放炉上,小火预热,刷上一层薄油。 10.舀入1勺面糊。 11.合上盖子。 12.烘烤30秒,揭开看看,面糊已凝固。 13.烘烤好的玉米饼切块食用。制作小贴士
1、没有模具,煎锅也可以做饼。
2、玉米碎提前泡好比较容易熟透,口感较好。
3、换作低筋粉做出来的就是蛋卷了。
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