枸杞山药炖乳鸽的做法
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枸杞山药炖乳鸽的食材
750g乳鸽
430g山药
10g枸杞子
适量盐
适量生姜
枸杞山药炖乳鸽的做法
1.
准备好鲜活乳鸽。
2.
乳鸽收拾干净，剁成小块备用。
3.
乳鸽放入砂锅，加入适量冷水，煮开。
4.
撇净浮沫。
5.
加入生姜，炖煮30分钟。
6.
山药去皮，切成厚片状。
7.
山药倒入砂锅，炖煮20分钟。
8.
倒入枸杞子。
9.
炖煮好乳鸽汤盛入碗中，温热食用。
制作小贴士
1、收拾山药一定要注意，汁液不要弄到手上，会发痒。
2、如果不小心将山药汁弄到手上，可以洗净后，将手放在炉火上烘烤一会，可以止痒。
3、枸杞子一次不要太多，10-15克为宜。
4、脾虚便溏、感冒发烧者不宜食用枸杞子。
5、山药富含多种氨基酸，清淡滋补，是患病者康复期间的补养佳品。
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