雪菜蛋炒饭的做法
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雪菜蛋炒饭的食材
40g雪菜
56g鸡蛋
180g剩饭
适量食油
适量盐
1勺剁椒
适量香葱
110g麻辣香肠
雪菜蛋炒饭的做法
1.
准备好腊肠、鸡蛋、雪菜、香葱。
2.
准备好剩饭。
3.
腊肠、香葱切小粒备用。
4.
鸡蛋磕破于碗中，打散、加盐拌匀。
5.
锅中油热，倒入蛋液滑散，盛起备用。
6.
锅中余油下腊肠，煸炒出油。
7.
倒入雪菜，炒匀。
8.
倒入米饭，炒散开来。
9.
倒入鸡蛋，炒匀。
10.
倒入香葱，炒匀。
11.
炒好的雪菜蛋炒饭，调好味盛入碗中。
制作小贴士
1、雪菜腌制时加了太多的盐，炒饭就没另加盐。
2、不吃辣可以不要剁椒。
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