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酥心汤圆的做法

酥心汤圆的做法

酥心汤圆的食材

    300g糯米粉

    4枚酥心糖

    适量熟猪油

    适量熟白芝麻

酥心汤圆的做法

1.酥心汤圆的做法第1步图示准备好糯米粉。 2.酥心汤圆的做法第2步图示用冷水和好,成光滑粉团。 3.酥心汤圆的做法第3步图示准备好徐福记酥心糖数枚。 4.酥心汤圆的做法第4步图示用小擀面杖将酥心糖捣碎。 5.酥心汤圆的做法第5步图示加入熟猪油。 6.酥心汤圆的做法第6步图示加入熟白芝麻,拌匀成汤圆馅料。 7.酥心汤圆的做法第7步图示糯米粉团分成若干份,捏成窝状。 8.酥心汤圆的做法第8步图示放入馅料。 9.酥心汤圆的做法第9步图示包好,滚圆。 10.酥心汤圆的做法第10步图示锅中水开,下入汤圆;开锅后,分三次点入冷水;煮至汤圆浮起即可。

制作小贴士

1、酥心糖捣碎再包比较好。

2、加入熟油调制馅料,口感更润滑。

3、加入了熟芝麻嚼起来更香。

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