木耳肉丝炒米粉的做法
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木耳肉丝炒米粉的食材
400g宽米粉
150g猪肉
10g干黑木耳
适量食油
适量盐
适量生抽
适量大蒜
适量黑胡椒粉
木耳肉丝炒米粉的做法
1.
准备好宽米粉。
2.
猪肉洗净、切丝。
3.
肉丝用生抽调好备用。
4.
黑木耳提前泡发。
5.
黑木耳、大蒜洗净，分别切好备用。
6.
锅中油热，倒入猪肉丝。
7.
滑散盛起备用。
8.
锅中余油爆香大蒜梗。
9.
倒入米粉，炒匀。
10.
加入适量盐，炒匀。
11.
淋入生抽，炒匀。
12.
加入大蒜叶。
13.
倒入滑散的肉丝，炒匀。
14.
炒好的米粉盛入碗中食用。
制作小贴士
1、炒米粉可以搭配许多菜蔬，荤素皆可。
2、米粉是熟制品，快速加入配料炒匀即可。
3、个人感觉炒米粉、豆丝油多了腻味，不好吃。
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