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干锅手撕包菜的做法

干锅手撕包菜的做法

干锅手撕包菜的食材

    300g包菜

    100g腊肉

    1勺食油

    适量盐

    适量黑木耳

    适量生抽

    适量红剁椒

干锅手撕包菜的做法

1.干锅手撕包菜的做法第1步图示准备好包菜。 2.干锅手撕包菜的做法第2步图示包菜撕成小块,洗净、沥干水分备用。 3.干锅手撕包菜的做法第3步图示黑木耳提前泡发,撕小朵;洋葱切丝;腊肉(稍肥)切薄片备用。 4.干锅手撕包菜的做法第4步图示锅烧热,下入腊肉,煸炒出油;倒入洋葱丝,炒出香味。 5.干锅手撕包菜的做法第5步图示倒入大蒜白,炒匀。 6.干锅手撕包菜的做法第6步图示倒入黑木耳,炒匀。 7.干锅手撕包菜的做法第7步图示倒入包菜,炒匀。 8.干锅手撕包菜的做法第8步图示加入适量盐,炒匀。 9.干锅手撕包菜的做法第9步图示淋入生抽,炒匀;炒好的包菜转入锅仔带酒精炉上桌,加热食用。

制作小贴士

1、不喜欢吃腊肉,用新鲜五花肉也不错。

2、手撕包菜加入了洋葱,味道更香。

3、个人感觉,包菜炒至八成熟即可,口感更脆爽。

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