辣煎韭香馒头的做法
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辣煎韭香馒头的食材
100g剩馒头
60g韭菜
59g鸡蛋
适量食油
适量盐
1勺红剁椒
适量黑胡椒粉
辣煎韭香馒头的做法
1.
准备好剩馒头和鸡蛋、韭菜。
2.
馒头切丁备用。
3.
韭菜洗净切碎，鸡蛋磕破于碗中。
4.
鸡蛋打散，倒入馒头丁。
5.
充分拌匀，让馒头丁均匀裹上蛋液。
6.
锅中油热，倒入馒头丁。
7.
煎至两面微黄。
8.
加入盐，簸匀。
9.
倒入韭菜碎，簸匀。
10.
加入红剁椒，簸匀。
11.
炒好的馒头丁盛入碗中，趁热食用。
制作小贴士
1、馒头丁裹上蛋液再煎，不会太硬。
2、可以选用自己喜欢的调味料做炒馒头。
3、不用韭菜，用鲜果蔬来炒食也不错。
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