辣白菜蛋炒饭的做法
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辣白菜蛋炒饭的食材
150g剩饭
113g鸡蛋
40g辣白菜
适量食油
适量盐
适量大葱
适量青蒜
适量生抽
适量黑胡椒粉
辣白菜蛋炒饭的做法
1.
准备好一碗剩饭。
2.
准备好韩式辣白菜，青蒜和大葱，并分别切好备用。
3.
两个鸡蛋磕破于碗中。
4.
打散，加入盐调匀备用。
5.
锅中油热，滑散鸡蛋，盛起备用。
6.
锅中余油，爆香大葱；倒入辣白菜段，炒匀；倒入鸡蛋。
7.
淋入生抽，炒匀。
8.
加入大蒜碎。
9.
倒入剩饭。
10.
用锅铲将饭粒捣散，炒匀。
11.
炒好的米饭，调好味盛入碗中食用。
制作小贴士
1、辣白菜很咸，炒饭没另加盐。
2、口味随个人喜好；我个人喜欢用青蒜炒饭，很香。
3、如果加入辣白菜的辣汁一起炒会更好吃。
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