擂沙汤圆的做法
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擂沙汤圆的食材
400g糯米粉
200g澄粉
100g熟猪油
适量花生
适量熟白芝麻
适量熟黑芝麻
适量蜜橙茶
擂沙汤圆的做法
1.
澄粉倒入大碗中。2.
将开水倒入碗中，把澄粉烫熟。3.
倒入糯米粉。4.
再加入冷水和成粉团。5.
准备好白芝麻、熟花生细碎、熟黑芝麻。 内容来自xiafan.com.cn 6.
加入熟猪油搅拌均匀。7.
加入适量糕粉，成为汤圆的馅料。8.
将粉团分割成适量大小。（一人份）9.
捏成窝状。10.
包入馅芯。 www.xiafan.com.cn
11.
逐个包好全部汤圆。12.
锅中水煮开以后，倒入汤圆；煮开，分三次淋入冷水并煮开；煮至汤圆全部浮起。13.
捞出汤圆，沥干水分。14.
然后将煮好的汤圆放在盛有花生碎粉的容器中。 本文来自下饭网xiafan.com.cn
15.
滚动汤圆，让煮好的汤圆都粘上花生碎粉。16.
擂沙汤圆，内外香气扑鼻，软糯可口不腻味。制作小贴士
1 1芝麻馅调好以后，可分成小块，便于使用。
2、花生碎粉要碾压的几乎成为粉状，才能让干粉均匀的粘在汤圆上。
3、汤圆是用糯米粉制作的，不容易消化，肠胃不好要少吃。并且吃完后最好再来上一碗汤，正所谓“原汤化原食”。
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