百枣红莲炖银耳的做法
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百枣红莲炖银耳的食材
10g银耳
50g红莲
25g百合
30g红枣
40g冰糖
5g枸杞子
百枣红莲炖银耳的做法
1.
准备好红莲、红枣、百合、银耳、枸杞子。
2.
银耳提前泡发。
3.
百合提前泡发。
4.
银耳入饭煲加冷水炖煮30分钟。
5.
倒入红莲子，炖煮15分钟。
6.
加入红枣，炖煮10分钟。
7.
加入百合，炖煮10分钟。
8.
加入冰糖。
9.
炖好的百枣红莲银耳盛入碗中，温热食用。
制作小贴士
1、红莲可以提前入开水煮10分钟。
2、红莲用碱水煮煮可以除掉红衣。
3、炖银耳羹不宜过早加糖，容易溢锅。
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