韭菜烘蛋的做法
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韭菜烘蛋的食材
80g韭菜
112g鸡蛋
2勺食油
适量盐
韭菜烘蛋的做法
1.
准备好韭菜和鸡蛋。
2.
韭菜洗净切细粒备用。
3.
韭菜粒放入碗中，加入鸡蛋。
4.
加入适量盐。
5.
充分拌匀，静置片刻让盐充分溶化入味。
6.
锅中油热，倒入韭菜蛋液。
7.
中火慢慢煎至蛋液凝固。
8.
煎好的蛋饼，用锅铲划成小块装盘。
制作小贴士
1、韭菜尽量切得细小一些。
2、做韭菜烘蛋盐尽量少加一点，太咸口感不好。
3、蛋液凝固，晃动锅子，蛋饼可以移动即可颠翻一面。
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