香菇烧菜花的做法
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香菇烧菜花的食材
300g菜花
100g香菇
90g胡萝卜
1勺食油
适量盐
1勺生抽
适量洋葱
适量淀粉
香菇烧菜花的做法
1.
准备好胡萝卜、菜花、香菇、洋葱。2.
菜花、香菇、胡萝卜洋葱分别洗净、切好备用；淀粉用水调匀备用。3.
锅中油热，爆香洋葱。4.
倒入胡萝卜，炒匀。5.
倒入菜花。 下饭网www.xiafan.com.cn
6.
翻炒炒匀。7.
加入香菇，炒匀。8.
加入盐，炒匀。9.
加入适量冷水，焖煮2分钟。10.
淋入生抽，炒匀。 下饭网，xiafan.com.cn
11.
糊化后，簸匀，盛入碗中食用。制作小贴士
1、菜花可以提前焯水备用。
2、菜花烧煮和加盐时间不宜过长，以免丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
3、泡发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。
4、泡发香菇的水不要倒掉，很多营养物质都溶在水中。
5、有顽固性皮肤瘙痒症患者忌食香菇。
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