芡实莲子炖乳鸽的做法
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芡实莲子炖乳鸽的食材
530g乳鸽
20g莲子
适量盐
30g芡实
适量枸杞子
适量生姜
芡实莲子炖乳鸽的做法
1.
准备好乳鸽。
2.
乳鸽放入砂锅，加入适量冷水；大火煮开，小火炖煮20分钟。
3.
准备好莲子、芡实、枸杞子。
4.
芡实、莲子用水洗净。
5.
莲子芡实沥干水分；生姜切片备用。
6.
生姜片加入砂锅中。
7.
倒入芡实、莲子。
8.
小火炖煮30分钟。
9.
加入适量盐。
10.
炖好的乳鸽汤，调好味即可食用。
制作小贴士
1、莲子无需泡发，趁着汤水煮开下锅很快就熟了。
2、我买的芡实比较新鲜，很好炖煮。
3、便秘和腹胀者忌食莲子。
4、芡实一次不可多食，不易消化。
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