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蜜汁苦瓜的做法

蜜汁苦瓜的做法

蜜汁苦瓜的食材

    1根苦瓜

    20ml蜂蜜

    适量盐

    30g白糖

    适量枸杞

蜜汁苦瓜的做法

1.蜜汁苦瓜的做法第1步图示准备好食材。 2.蜜汁苦瓜的做法第2步图示枸杞用清水洗净浸泡备用。 3.蜜汁苦瓜的做法第3步图示苦瓜去掉瓤。 4.蜜汁苦瓜的做法第4步图示再切片。 5.蜜汁苦瓜的做法第5步图示取一个小碗加入白糖。 6.蜜汁苦瓜的做法第6步图示加入蜂蜜。 7.蜜汁苦瓜的做法第7步图示再加适量的凉白开搅拌至白糖溶化。锅中水烧开加少许盐,放入苦瓜焯烫过凉备用。 8.蜜汁苦瓜的做法第8步图示沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时,吃的时候撒上枸杞即好。

制作小贴士

苦瓜焯烫加点盐,即可保持颜色碧绿也能减轻苦瓜的苦味。
此道菜冷藏后食用口感更佳。

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