双菇毛豆鸡丁的做法
|
双菇毛豆鸡丁的食材
250g鸡脯肉
250g毛豆
50g杏鲍菇
30g香菇
30g胡萝卜
适量油
适量盐
适量葱姜
10ml料酒
3g糖
25ml生抽
1.5g胡椒粉
适量水淀粉
适量香油
双菇毛豆鸡丁的做法
1.
准备好所有的食材。
2.
杏鲍菇和香菇洗净切丁，用开水焯烫一下过凉备用。
3.
毛豆也用开水煮上1分钟过凉。
4.
胡萝卜切丁，鸡肉洗净切丁加入糖，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉抓拌均匀。
5.
炒锅倒油爆香葱姜。
6.
倒入鸡肉翻炒至变色盛出备用。
7.
再加少许油，倒入胡萝卜翻炒。
8.
加入毛豆翻炒片刻，可加少许水
9.
在加入生抽。
10.
加入糖和盐继续翻炒片刻。
11.
倒入杏鲍菇和香菇翻炒均匀。
12.
再把炒过的鸡肉倒入继续翻炒均匀。
13.
淋入少许香油炒均匀关火。
制作小贴士
毛豆开水焯烫是可在水中加点盐，这样毛豆色泽翠绿鲜艳，焯烫一下也可缩短炒制的时间。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28