牛肉炒面的做法
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牛肉炒面的食材
500g山西刀削面
适量卤牛肉
适量黄瓜
适量胡萝卜
适量生抽
适量食用油
牛肉炒面的做法
1.
准备食材：黄瓜和胡萝卜切块，卤牛肉切小条。
2.
山西刀削面，煮好的。
3.
先将胡萝卜放入炒锅炒至7成熟。
4.
然后放入面条和牛肉加少许生抽焯拌均匀。出锅前将黄瓜块放入快速翻炒几下即可。
5.
炒好的“牛肉炒面”黄瓜清脆爽口，面条香韧有味，卤过的牛肉入口即化，整款炒面，色泽鲜艳，看着就很有食欲！
制作小贴士
做这款炒面还是将不同的食材按快熟的程度先后放入。这样才能保持食材经过高温处理而保持新鲜的色泽！
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